En el mes de mayo de 2019, se llevará a cabo la publicación de la nueva edición de FSSC 22000. Por este motivo es importante que las empresas interesadas en obtener la certificación en FSSC 22000 se pongan al día con esta publicación. Uno de los motivos por los que se ha revisado ha sido la publicación de la norma ISO 22000:2018 el año pasado, ya que es utilizada como base para el esquema de certificación de referencia.
Hoy en día, casi todo el mundo relacionado con el mundo de la calidad alimentaria conoce ISO 22000, pero, ¿qué ocurre con FSSC 22000?
En el artículo de hoy hablaremos del protocolo BRC y sus aspectos clave. Antes de empezar, debemos decir que las siglas BRC provienen del inglés British Retail Consortium o Asociación de Minoristas Británicos. Esta norma estrechamente relacionada con la norma ISO 22000 sobre inocuidad alimentaria fue desarrollada para ayudar a los distribuidores de alimentos a cumplir con las obligaciones que exige la ley sobre la seguridad alimentaria y así garantizar la salud del consumidor.
Como para todos los sistemas de gestión, para los estándares IFS y BRC de seguridad alimentaria, las auditorías son un proceso que hay que pasar. Leer más
Parece ser que, tras 13 años de espera, ya se ha confirmado que tendremos una nueva ISO 22000 actualizada. Como ya sabrán, y si no es así no se preocupen, es la norma que trata sobre los Sistemas de Gestión de Seguridad Alimentaria.
Hoy en día, la Seguridad Alimentaria forma parte de uno de los mayores debates a nivel mundial, ya no sólo por la divergencia entre conceptos y normas, sino por la importancia real de la misma en los ámbitos más cotidianos de las personas. Leer más
Por fin ha llegado el momento: ha sido publicada la nueva ISO 22000 sobre el Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria, certificable y de aplicación voluntaria, Leer más
Actualmente, la Seguridad Alimentaria está adquiriendo importancia día tras día, sobre todo si se consideran las expectativas creadas de cara a la publicación del borrador de la nueva ISO 22000:2018. Leer más
La implantación de la norma ISO 39001 en las organizaciones del sector alimentario tiene como fin la buena gestión de las incidencias que puedan ocurrir respecto de la Seguridad Vial. En el sector alimentario, el tráfico a la hora de transportar sus productos puede suponer incidencias, que gracias a esta norma se pueden evitar lo máximo posible.
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