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Trufa negra en conserva con certificado ISO 22000

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En la gastronomía la trufa Melanosporum, es un ingrediente muy valorado. La empresa Laumont comercializa desde hace más de 30 años trufas frescas, congeladas y deshidratadas.

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En España es la única organización que posee el certificado ISO 22000 enfocada a la Gestión de la Inocuidad de los alimentos con la que se garantiza la máxima calidad en sus productos.

La trufa Melanosporum, es una de las mejores y más exclusivas por ello Laumont la distribuye  en formato conserva debido a la demanda de los clientes durante todo el año. Normalmente el perfil de los clientes de la industria alimentaria, restaurantes, distribuidores…aunque se está iniciando la venta a particulares.

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