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Un evento gratuito sobre Seguridad e Inocuidad Alimentaria.
Ayer tuvo lugar la Jornada técnica sobre la ISO 22000 FSSC Alimentación, evento organizado de manera conjunta entre el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias, IRTAy el Departamento de Agricultura de la Generalitat de Cataluña, Gencat.
El evento respondió a algunas preguntas acerca de la certificación en la norma ISO 22000 FSSC y la gestión de la Seguridad Alimentaria.
La jornada estuvo dirigida a gerentes y técnicos de Calidad y Seguridad Alimentaria, los cuales pudieron asistir de forma gratuita.
Otro de los temas abordados en el evento fue la diferencia entre las normas IFS y BRC.
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