Saltar al contenido principal

ISOTools destaca el gran éxito del VII Simposio AOAC Latina

Portada » Blog Calidad y Excelencia » ISOTools destaca el gran éxito del VII Simposio AOAC Latina

En las pasadas semanas tuvo lugar el Simposio AOAC Latina, un foro para dar a conocer los avances en soluciones analíticas aplicadas a Inocuidad alimentaria.
ISOTools destaca el gran éxito del VII Simposio AOAC Latina

Desarrollado en Santiago de Chile, el Simposio AOAC Latina se trató de un foro abierto en el que se pudo intercambiar y compartir conocimientos relativos al mejoramiento de los estándares en inocuidad alimentaria.

El acto fue inaugurado por Nuri Gras, Presidenta de la AOAC Sección Latinoamérica y El Caribe, la cual presentó a los profesionales que iban a dar a conocer los más novedosos adelantos en tecnologías analíticas empleadas en la mejora de la inocuidad alimentaria.

La temática de la evaluación de riesgos microbiológicos fue abordado por Rodolfo Rivers, oficial nacional de inocuidad y calidad alimentaria de FAO, quien además destacó la importancia para la región junto con los incesantes esfuerzos de la FAO por coordinar y formar a las autoridades colombianas, encargadas del control de alimentos, en temática de riesgos alimentarios.

Además intervinieron otras importantes personalidades en el mundoalimentario tales como Leonardo Merino de la Agencia nacional Sueca de Alimentos, Fabien Robert de Nestlé Suiza y Angelo de Paola y William Burkhardt de la FDA, EE.UU. Todos ellos intervinieron con un fin último el de mejorar los estándares de inocuidad y seguridad alimentaria en Colombia.

Más información aquí

¿Desea saber más?

Entradas relacionadas

Sistema De Gestión De Seguridad De La Información
Ventajas de tener un sistema de gestión de seguridad de la información

Sistema de Gestión Seguridad de la Información Un sistema de gestión de seguridad de la información (SGSI) es…

Ver más
Análisis De Escenarios
Análisis de riesgos operacionales. Uso de escenarios para el análisis de riesgo

Escenarios de riesgo operacional Los escenarios son una de las técnicas más antiguas de análisis que se recuerdan…

Ver más
Política De Calidad ISO 9001
Política de calidad. ¿Qué debería contener?

Política de calidad ISO 9001 Poner en marcha un negocio, requiere la revisión de varios aspectos que ayudarán…

Ver más